ブルーベリーを食べて視力回復

ブルベリーが目に良いという話は有名ですよね。

では、ブルベリーを食べれば、視力回復が可能なのでしょうか？

ブルーベリーの成分の中で目に良いとされているのは、アントシアニンと呼ばれる色

素です。

抗酸化物質として知られるポリフェノールの1種です。

抗酸化物質ですので眼精疲労に効果があると言われています。

アントシアニンの効果は即効性があるのが特徴です。

摂取後4時間ほどで効果が現れ始めます。

そして、効果の持続期間は約24時間だと言われています。

そのため、常に摂取し続ける必要があるでしょう。

ところで、ブルベリーが目に効果がることが発見されたキッカケをご存知ですか？

第二次世界大戦中のイギリス空軍にいたブルーベリージャム好きのパイロットの証言

がキッカケです。

彼の証言をキッカケに、ブルーベリーに含まれるアントシアニンに眼精疲労を軽減し

たり、夜盲症患者の視力を改善する効果があることが明らかになっていったのです。

アントシアニンが医療用医薬品として使用されている国もありますよ。

また、アントシアニンにはコラーゲン合成を促進させる作用があるのですが、コラー

ゲンは目の角膜や水晶体に多く含まれる物質であることも、視力回復の重要な要素の

一つだと思いますよ。